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超氧化物岐化酶(Superoxide Dismutase, SOD)是含金屬輔基的酶,能催化超氧化物陰離子發(fā)生岐化作用,生成過(guò)氧化氫(H2O2)和氧氣(O2),是生物體內(nèi)一種
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超氧化物岐化酶(Superoxide Dismutase, SOD)是含金屬輔基的酶,能催化超氧化物陰離子發(fā)生岐化作用,生成過(guò)氧化氫(H2O2 )和氧氣(O2 ),是生物體內(nèi)一種重
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谷胱甘肽(glutathione,GSH)存在于幾乎身體的每一個(gè)細(xì)胞,參與細(xì)胞許多功能活動(dòng),是一種氧自由基消除劑,能幫助保持正常的免疫系統(tǒng)的功能,保護(hù)組織細(xì)
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鐵是人體必需微量元素,總含量約為3270mg。鐵分布較廣,有67.6%的鐵作為血紅蛋白分子的輔基分布于血紅蛋白中,參與鐵的運(yùn)輸;骨骼和肌紅蛋白中
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活性氧(Reactive oxygen species, ROS)主要包括羥基自由基、超氧自由基和過(guò)氧化氫。在細(xì)胞或組織的正常生理代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生活性氧,同時(shí)一些環(huán)境
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磷的存在形態(tài)包括無(wú)機(jī)磷與有機(jī)磷。無(wú)機(jī)磷主要指磷酸根,參與生物體內(nèi)多種代謝,包括能量代謝、核酸代 謝、蛋白質(zhì)磷酸化和脫磷酸化等。通過(guò)測(cè)定總磷